Easy cake recipes केक बनाना इतना आसान

 

Easy cake recipe

शुरुआती लोगों के लिए आसान केक रेसिपी 

केक बनाना एक मजेदार और रचनात्मक प्रक्रिया हो सकती है, और खासकर शुरुआती लोगों के लिए अगर रेसिपी आसान हो तो यह और भी मजेदार हो जाता है। इस लेख में, हम आपको कुछ सरल और स्वादिष्ट केक रेसिपी बताएंगे, जिन्हें आप बिना किसी खास अनुभव के आसानी से बना सकते हैं।

1. वनीला स्पंज

 केक(vanilla sponge cake)

सामग्री

मैदा: 1 कप

चीनी (पिसी हुई): 3/4 कप

दूध: 1/2 कप

बेकिंग पाउडर: 1 टीस्पून

बेकिंग सोडा: 1/2 टीस्पून

तेल/मक्खन: 1/4 कप

वनीला एसेंस: 1 टीस्पून

नींबू का रस/सिरका: 1 टीस्पून

विधि:

एक बड़े कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा छान लें।

दूसरे कटोरे में चीनी और तेल/मक्खन को अच्छे से फेंटें।

अब इसमें दूध और वनीला एसेंस मिलाएं।

धीरे-धीरे सूखी सामग्री को गीली सामग्री में मिलाएं।

अंत में नींबू का रस डालें और हल्के हाथों से मिलाएं।

इस मिश्रण को ग्रीस की हुई बेकिंग ट्रे में डालें और 180°C पर पहले से गरम ओवन में 25-30 मिनट तक बेक करें।

टूथपिक डालकर देखें, अगर वह साफ निकले तो केक तैयार है। ठंडा करके सर्व करें।

2. चॉकलेट मग केक (माइक्रोवेव में) chocolate mug cake 

सामग्री:

मैदा: 4 टेबलस्पून

चीनी: 3 टेबलस्पून

कोको पाउडर: 2 टेबलस्पून

दूध: 4 टेबलस्पून

तेल: 2 टेबलस्पून

बेकिंग पाउडर: 1/4 टीस्पून

चॉकलेट चिप्स (वैकल्पिक): 1 टेबलस्पून

विधि:

एक माइक्रोवेव-सेफ मग लें।

उसमें मैदा, चीनी, कोको पाउडर और बेकिंग पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।

अब इसमें दूध और तेल डालें और मिश्रण को चिकना होने तक फेंटें।

चाहें तो चॉकलेट चिप्स ऊपर से डालें।

इसे माइक्रोवेव में 1-2 मिनट तक बेक करें।

गरमा-गरम मग केक तैयार है। इसे तुरंत खाएं।

3. बिस्किट केक (ओवन के बिना) biscuit cake 

सामग्री

कोई भी चाय का बिस्किट (पार्ले जी/मैरिज): 2 पैकेट

दूध: 1 कप

कोको पाउडर: 2 टेबलस्पून

बेकिंग पाउडर: 1 टीस्पून

मक्खन: ग्रीस करने के लिए

विधि

बिस्किट को मिक्सर में पीसकर पाउडर बना लें।

इसमें कोको पाउडर और बेकिंग पाउडर मिलाएं।

धीरे-धीरे दूध डालते हुए एक गाढ़ा घोल तैयार करें।

एक ग्रीस की हुई कढ़ाई में इस मिश्रण को डालें।

इसे ढक्कन से ढककर धीमी आंच पर 30-35 मिनट तक पकाएं।

टूथपिक से चेक करें। ठंडा होने पर इसे काटकर परोसें।

इन आसान रेसिपीज़ से आप बिना झंझट स्वादिष्ट केक बना सकते हैं। तो देर किस बात की? अपनी पसंदीदा रेसिपी चुनें और केक बनाने का मज़ा लें!